材 料:
水梨2个,西芹200克,番茄1个
调味料:
1、盐1/2茶匙 2、盐1/3茶匙,糖1/3茶匙,麻油1茶匙。 3、黄芥末1/3茶匙,沙粒酱1大匙。
作 法:
1、水梨洗净切半、去皮、籽,切成条关泡入盐水中15分钟。
2、番茄去皮,籽分切6瓣排盘装饰。
3、西芹洗净,氽烫1分钟后取出冲冷水,除去餐皮纤维,切成小段。
4、将水梨与西芹沥干水分,与调味料2拌匀后排盘。
5、黄芥末加水调匀后,加沙拉酱拌匀,可盛入小碟中沾食或与材料拌匀均即可。