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皇冠梨和雪花梨有哪些区别

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文章来源:中华梨网    添加人:admin    添加时间:2013-11-7 16:55:38
 

  

 皇冠梨和雪花梨有哪些区别?这个问题,藁城市群丰果蔬专业合作社的专家最有发言权了,因为他们有着三十多年的种植经验,估计闭着眼睛也能摸出来那个是皇冠梨,哪个是雪花梨,话不多说,赶紧来看看他们之间有什么区别吧! 
  先来聊聊皇冠梨,专家介绍说早在1977年,皇冠梨作为河北省农林科学院石家庄果树研究所研究对象,以雪花梨为母本、新世纪为父本杂交培育而成。
  主要特点有:成熟早:7月下旬左右即可上市。果实椭圆形,果皮黄色,果面光洁,果点小,无锈斑;果心小,果肉洁白,质细腻,石细胞及残渣少,松脆多汁,风味酸甜适口。具有早果早丰、抗病性强等优点。
  外观美:果实椭圆,平均250克左右,果面黄白,果点小类似黄冠苹果。品质优:皮薄,肉厚,质细,松软多汁,风味酸甜适口且带蜜香,果核小,可食率高,石细胞少,可溶性固形物含量11.6%。
  了解完了皇冠梨,再来认识下雪花梨。
  主要特点:果肉洁白如玉,似雪如霜,又因梨花洁白无瑕,酷似雪花,故称其为雪花梨。果肉细脆而嫩,汁多味甜,果汁含糖量11-15%,还含有大量的蛋白质,脂肪,果酸,矿物质及多种维生素等营养成分,
  另外,雪花梨除生食风味独特外,还可加工成梨罐头,梨脯,梨汁等各具风味的工业食品和饮料,雪花梨还有较高的医用价值.

 
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