梨是润燥降火的最佳水果,在秋天这个干燥的季节里,吃梨是最合适的。此外,梨还具有清热、镇静神经功效,对于心脏病、口渴便秘、失眠多梦等都有良好的辅助疗效。下面就给大家推荐4款秋梨食谱,助你健康养生。

冰糖雪梨
食材:鸭梨1个、多晶冰糖100克。
做法:
1、将鸭梨洗净,去皮。去掉梨核,避免煮出来的梨水有酸涩口感。
2、将处理好的梨,切成滚刀块。
3、锅中加入适量水,烧至快开时,将冰糖放进去,小火加热至冰糖融化。
4、冰糖化完后,把梨块放进去。大火煮开后,改为小火熬煮15分钟左右即可。

无花果雪梨糖水
食材:梨、无花果、冰糖、枣、枸杞。
做法:
1、梨两个去核后切成块备用。
2、无花果,阿胶枣,枸杞适量洗净备用。
3、锅内烧水,水开后把梨倒入。
4、水再开后放入无花果,枣和枸杞,盖上锅盖改小火炖40分钟。
5、40分钟后打开盖子放入冰糖,把冰糖煮融化了即可出锅喝了。

百合炖雪梨
食材:百合20克、雪梨50克、银耳20克、冰糖5克、枸杞3克。
做法:
1、百合要洗净后浸泡一夜,浸泡后的水不要倒掉。
2、把雪梨削皮切成块状。
3、把浸泡了一夜的百合放入锅中煮粘,用文火煮大约一个半小时就可以了。
4、倒入切好的梨块、冰糖,再煮半小时左右。

山楂银耳雪梨盅
食材:雪梨1个、银耳20g、山楂干10g、冰糖适量。
做法:
1、雪梨去皮,从PP一边挖个洞把果核挖出,小心不要把梨子挖穿。
2、银耳、山楂干、用热水泡发洗净。
3、在梨子肚里里塞满冰糖和山楂干。
4、锅中放适量水,倒入银耳山楂干放入梨子和适量冰糖,大火煮开,小火炖20分钟。
5、放凉一些再吃哦!
|
|